1) Chocolate faz mal à saúde.
MITO: Estudos realizados na Universidade da Pensilvânia (EUA) mostram que chocolates com alta concentração de cacau – amargo ou meio amargo abaixam os índices do mau colesterol. A razão para isso é que o cacau contém antioxidantes, também encontrados no vinho tinto. Mas não extrapole, pois seu nível calórico pode variar de 300 a 500 calorias em apenas 100g.

2) Chocolate causa acne.
MITO. Pesquisas mostraram que chocolate não causa – nem agrava o aparecimento de acne. Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia, demonstrou que o consumo de chocolate não está relacionado ao desenvolvimento ou agravamento do problema.

3) Queijos brancos são menos calóricos que os amarelos.
MITO. Os queijos considerados mais magros são aqueles que têm uma proporção de água maior e uma quantidade de gordura e proteína menor. Este é o caso da ricota, do cotage e da mussarela de búfala, que apresentam teores de gordura geralmente menores que 3%. O queijo fica mais amarelo devido à adição de sal no seu preparo. Quanto mais sal, mais amarelo e com casca o queijo fica. Os queijos são feitos a partir da formação do coalho, obtido pela adição de bactérias que modificam o pH do leite. Assim, o queijo é composto por três partes principais: a água, a gordura e a proteína.

4) Treinar demais diminui a libido.
É POSSÍVEL. Depende da gravidade da síndrome do overtraining (excesso de exercício físico), que tem a perda da libido como um dos sintomas. Não existe um diagnóstico padrão para identificar se alguém está ultrapassando os limites. O especialista deve associar diversos sintomas relatados pelo paciente como, por exemplo, alterações do padrão normal do sono e do apetite, maior freqüência de gripes e resfriados e cansaço crônico. A redução da libido pode estar incluída nessa lista, mas não obrigatoriamente.

5) Quem tem bronquite não pode correr.
MITO. Correr ajuda a melhorar a parte cardiovascular e o condicionamento físico do paciente, mas a lesão brônquica não diminui e nem aumenta com a corrida. A capacidade de correr depende do estágio da doença. O que acontece é que o paciente com bronquite crônica não corre porque não tem capacidade pulmonar suficiente para esse tipo de atividade física.

6) Sexo antes de uma prova ajuda ou atrapalha?
DEPENDE. Na atividade sexual há o envolvimento emocional e o físico. Pelo ponto de vista da emoção, a carga emocional é benéfica e relaxa, então, o sexo não é contra-indicado. Em alguns casos, uma relação tranqüila e estável pode ajudar na performance de um atleta. Mas, no aspecto físico, o desgaste energético é o que faz a diferença e não a relação sexual em si. Deve-se levar em conta os aspectos co-relacionados, como sair e dançar, beber e depois fazer sexo. Neste caso, por exemplo, o sexo é contra-indicado. Mas não há contra-indicação em relação ao orgasmo e sim em relação ao desgaste físico.

7) É verdade que a gelatina não tem gordura nem colesterol.
VERDADE. A gelatina (ou colágeno hidrolisado) é isenta de gordura, colesterol e carboidratos. Ela è composta por cerca de 84 a 90% de proteína, 1 a 2% de sais minerais e 8 a 15% de água.

8) A gelatina produz sensação de saciedade.
VERDADE. A Gelatina se liga a uma grande quantidade de água, o que ajuda a dar a sensação de saciedade após a sua ingestão. Além disso, o alto Padrão protéico permite seu uso em dietas.

9) Muita gelatina faz mal à saúde.
MITO: Não. Porém, ela não pode ser usada como única fonte de proteína. Deve se fazer parte de uma dieta variada e equilibrada em proteínas, carboidratos e gorduras. É interessante notar que a adição de gelatina no cardápio ajuda a complementar a ingestão de proteínas de outras fontes, como carne, avos e feijões.

fonte: Jornal Comunicação Direta (Set/Out.2006 - Unimed/Sorocaba)

VER MAIS DICAS DE SAÚDE BUCAL